2024年10月8日上午，医学人文与管理学院在博学楼308教室成功举办了一场题为“冷链物流标准体系及冷藏运输标准研制与实践”的专题讲座，旨在深化供应链管理专业学生对该领域的认知与理解。本次讲座由段凤华教授担任主持，特邀谢如鹤教授作为主讲嘉宾，23级、24级供应链管理专业学生参加。

讲座内容精彩纷呈，主要分为两大板块。一方面，谢教授深入浅出地概述了国际冷链行业标准化的现状，不仅揭示了国际冷链标准制定的主体与必要性，还分享了冷链物流国际发展的宝贵经验，并简要介绍了农副产品及食品冷链物流设备的相关标准，为同学们打开了国际视野。

图1 国际冷链行业标准化现状

另一方面，讲座聚焦于冷藏运输领域的标准状况分析。谢教授通过详实的数据分析，生动展现了冷链运输需求的巨大潜力，尤其是蔬菜水果肉类等生鲜产品对冷链的高度依赖。同时，他指出公路运输在冷链运输方式中的主导地位，进一步强调了其在保障食品安全与品质中的重要性。

图2 冷藏运输需求数据分析

谢如鹤教授以其风趣幽默的讲授风格，将复杂的专业知识讲解得通俗易懂，为听众带来了一场知识与智慧的盛宴。讲座尾声，谢教授积极与学生互动，耐心解答同学们的疑问，并通过提问的方式检验学习成效，同学们踊跃回答，展现了浓厚的学习兴趣与良好的思考习惯，为讲座画上了圆满的句号。

图3 活动现场

在此，我们衷心感谢谢如鹤教授的精彩分享，他的专业讲解无疑为同学们今后的冷链物流学习奠定了坚实的基础，相信每位参与者都收获满满，对未来的学习与研究充满了新的期待与动力。

撰稿 陈章琴  文霜  于震昊

编辑 曾祥鹏

责编 段凤华

审核 肖瑞建